Wissenswertes

Artikel über das Stadtimkern in Köln vom „Kölner Stadt-Anzeiger“ hier.

Artikel über Kölner Honig vom „Köln Reporter“ hier.

Superfood

Chia, Goji, Moringa - sogenannte Superfoods erobern die Supermarktregale momentan im Sturm. Die exotischen Beeren oder Samen - meist aus Übersee - sind bei den Verbrauchern beliebt. Aber sind Produkte, die mit ihrem Nutzen für die Gesundheit werben, wirklich gesünder als heimische und herkömmliche Gemüse oder Samenkörner?

Mit Lebensmitteltechnologe Stephan Lück nimmt Yvonne Willicks die meist sehr teuren Superfoods genauer unter die Lupe. Was hält der Experte von dem neuen Ernährungstrend? Und beim gemeinsamen Kochen erfährt Yvonne, welche Superfoods direkt vor der Haustür wachsen.
Auf dem Gertrudenhof in Hürth schaut sich Yvonne Willicks die Ernte eines heimischen Superfoods an: Rotkohl ist ein echtes Power-Gemüse. Und was Kohl so alles kann, erfährt sie von Landwirt Peter Zens. Auch Honig sagt man eine heilende Wirkung nach. In der Kölner Domimkerei ist Yvonne Willicks bei der Honigproduktion dabei.

Zum Video hier. (Domimkerei ab Minute 20:30)

Bienen in Gefahr

Seit den 90er Jahren ist die Zahl der Bienenvölker in Deutschland um mehr als ein Drittel zurückgegangen. Mehr als die Hälfte der etwa 460 Wildbienenarten stehn auf der Roten Liste bedrohter Lebewesen. Das ist nicht nur für Landwirte schlecht, sondern für jeden von uns. hier.

Bienen erzeugen nicht nur leckeren Honig, sie bestäuben auch rund 80 Prozent der blühenden Bäume und Pflanzen (Blühpflanzen) und sichern damit einen erheblichen Teil unserer Nahrung. Für den Menschen sind sie lebenswichtig. Ein entscheidender Grund für den City-Center-Chorweiler das Projekt „Chorweiler summt!“ zu initiieren. hier.

Beet statt Beton - Urban Gardening
Gartenarbeit ist gesund. Was aber, wenn man keinen eigenen Garten hat? Mittlerweile greifen auch (Groß-)Stadtbewohner immer öfter zu Hacke und Spaten: Urban Gardening hat aus Balkongärtnern und Laubenpiepern eine Bürgerbewegung gemacht und auf Dächern, Brachen und Grünstreifen wird gebuddelt, gepflanzt und geerntet. Mitten in der Millionenstadt Köln treffen wir engagierte Stadtgärtner, die eigenes Obst und Gemüse anbauen und sogar Honig ernten.
Link zur Sendung von health tv 
hier.

Obi zum Thema "Bienen- und Insektenfreundlichen Garten anlegen".
Infos hier.

 

Bienen in der Stadt halten? Lohnt sich: Selfmade-Imker Ralf und Hobby-Imkerin Kathrin zeigen dir, wie viel Geld und Arbeit hinter einem Glas Honig stecken. Ein Artikel von orange, dem Online Magazin des Handelsblatts informiert hier.

Mit dem Katholisch-Sozialen Institut sind auch die Bienen auf dem Siegburger Michaelsberg eingezogen. Jetzt wurde der dortige Bienenstand als "Bruder Adam Bienengarten" eingesegnet. Ein Artikel vom General-Anzeiger informiert hier.

Immer mehr Imker in Köln - Stadtteile stellen eigenen Honig her
vom „Kölner Stadt-Anzeiger“ hier.

Honigbienen in einem Baumstamm im Kölner Stadtgebiet. Der Baum ist von einem Pilz befallen, so dass der entstandene Hohlraum, Lebensraum für ein wildes Honigbienenvolk bietet. Ein Video darüber finden Sie hier.

Leider musste der Baum jetzt gefällt werden, weil er umzustürzen drohte. Da das Bienenvolk im Sommer nicht gegen die Varroamilbe behandelt werden  konnte, war das Bienenvolk bereits abgestorben. Bei den Fällarbeiten wurde das Wabenwerk schrittweise freigelegt. Die Bilder können Sie nachfolgend betrachten:

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Domimkerei, Ralf Heipmann